番茄秋葵炒雞蛋

美食達人@紅米樂呵

番茄秋葵炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵適量; 番茄2個; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 食用油適量

番茄秋葵炒雞蛋的做法步驟

第一步：燒鍋開水，將黃秋葵氽水，過涼水。

第二步：番茄去皮。

第三步：番茄切小塊，雞蛋打入碗裏加鹽打散。

第四步：秋葵切成小段。

第五步：燒熱鍋，加入適量的油，倒入打散的雞蛋。

第六步：用筷子快速將雞蛋炒散，裝入碗裏備用。

第七步：放少許油，將番茄，小火，邊炒邊用鍋鏟壓，盡量將番茄炒成泥狀。

第八步：放入炒好的雞蛋。

第九步：放少許鹽，調味。

第十步：放入秋葵，翻炒勻。

第十一步：即可裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋秋葵番茄

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