西紅柿豆角炒雞蛋

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　這個菜是真正的家常菜，是特意給孩子們出的菜譜。雞蛋健腦益智，搭配可以明目的西紅柿，還是富含B族維生素的長豆角，成本低，營養全，而且方便快捷，特別適合學校。
　　寄語：希望孩子們聰明健康！

第一步：豇豆角洗淨切寸段，西紅柿切塊，蒜切片

第二步：鍋中放油，先把雞蛋炒成塊盛出。炒雞蛋要熱鍋涼油，雞蛋稍微凝固時就快速劃散，這樣炒的的雞蛋才松軟鮮嫩

第三步：借鍋中底油炒豇豆角

第四步：待豆角變色放入蒜繼續煸炒，炒至蒜香味溢出

第五步：放入西紅柿

第六步：加少許水煮2--3分鍾，把豆角煮熟。水的量要控製好，以豆角熟後水剛好幹爲宜。

第七步：加入蚝油和少許的鹽翻炒均勻

第八步：把炒好的雞蛋放入

第九步：翻炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關菜譜：: 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿雞蛋吐司的做法; 西紅柿木耳雞蛋面的做法[圖解]; 西紅柿雞蛋酥肉面的做法[圖解]; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿雞蛋湯的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 西紅柿蒸嫩雞蛋的做法; 西紅柿雞蛋面的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法