韭菜花炒鱿魚

美食達人@花魚兒

韭菜花炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜花85克; 鱿魚295克

輔助料: 姜片適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

韭菜花炒鱿魚的做法步驟

第一步：食材：韭菜花（已清洗切段）、鱿魚（已洗淨）、姜片

第二步：將已洗淨的鱿魚放在案板上切開，待用。

第三步：將姜片擱入清水鍋中煮開。

第四步：隨後，下入切好的鱿魚，加適量的料酒。

第五步：焯一下，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的韭菜花翻炒翻炒至斷生。

第七步：接著，合入焯好的鱿魚翻炒一下。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚韭菜菜花韭菜花

答配菜譜：韭菜花與鱿魚的做法鱿魚與韭菜的做法鱿魚與菜花的做法

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