西蘭花火腿蛋面

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西蘭花火腿蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮面條適量

輔助料: 火腿腸適量; 西蘭花適量; 鹵水鹌鹑蛋適量; 香菇適量; 金針菇適量

調味料: 牛肉湯適量; 鹽適量

西蘭花火腿蛋面的做法步驟

第一步：材料：鮮面條，火腿腸，西蘭花，鹵水鹌鹑蛋，香菇，金針菇。

第二步：西蘭花摘小朵，金針菇去根部；火腿切段，香菇切十字刀。

第三步：鍋裏燒水，水開後加少許鹽，將西蘭花，金針菇,香菇煮熟後撈起備用。

第四步：再將面條煮熟。

第五步：撈出過冷開水裝入碗中。

第六步：鍋裏倒入牛肉湯，煮開後下入火腿及鹌鹑蛋，加適量鹽調味。

第七步：將西蘭花,金針菇,香菇擺入面碗，將牛肉湯倒入碗中即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜兒童面條

相關食材：火腿西蘭花蘭花

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