【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味與經典的結合
菜式簡介
關于芝士蛋糕(或稱奶酪蛋糕)，絕大部分人肯定都不陌生了。其實芝士蛋糕也叫奶酪蛋糕。咬下一口，充滿濃郁的巧克力芝士味道。可以說是美味極了是美味與經典的結合哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 奶油奶酪250克
- 黑巧克力50克
- 香草精1/2小勺
- 黃油45克
- 奶油霜150克
- 朗姆酒1大勺
- 輔助料
- 罐頭黑櫻桃20至30顆
- 牛奶25克
- 奧利奧餅幹屑120克
- 黑巧克力屑60克
- 糖粉適量
【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味與經典的結合的做法步驟
【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味與經典的結合做法技巧/竅門/補充說明：
1，巧克力的製作方法其實很簡單，就是將巧克力融化成液體，倒入一個盤子中，等凝固之後，用勺子刮下來就可以了。在裝飾蛋糕的時候，不要用手直接接觸巧克力屑，用刀子或者鏟子將巧克力粘在蛋糕上。
2，方子使用的雞蛋如果是冷藏後的，必須回溫後才可以使用。
3，奶油霜的方子詳情請搜本店基礎奶油霜方子。
菜譜標簽：烘焙
答配菜譜：芝士與番茄的做法