家庭製作藍莓幹木糠蛋糕

美食達人@duzhaoteng

家庭製作藍莓幹木糠蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 淡奶油200克; 細砂糖30克

輔助料: 奧利奧餅幹碎150克

家庭製作藍莓幹木糠蛋糕的做法步驟

第一步：將適量餅幹碎倒入保鮮袋中用擀面杖碾壓成碎末。

第二步：最好用面粉篩再過篩一下，這樣口感更細膩。

第三步：將淡奶油倒入不鏽鋼盆中。

第四步：將淡奶油打到六成發時加入細砂糖或煉乳再繼續打發至八成發，也就是淡奶油狀態爲不流動的即可。

第五步：准備一個一次性裱花袋，將打發好的淡奶油裝入備用。

第六步：准備好木糠杯。

第七步：用小勺子將適量的餅幹末墊底。

第八步：將裱花袋尖尖處剪一個小口，沿著餅幹末外圍開始擠奶油。

第九步：用繞圈的方法將淡奶油鋪滿。

第十步：繼續撒上一層餅幹末。

第十一步：重複上面的步驟，讓杯中有層次感。

第十二步：爲增加口感，最上面一層可以放些自己喜愛的水果點綴，我放的藍莓幹，養顔又護眼。

第十三步：蓋上蓋子放進冰箱進行冷藏，冷藏時間在4小時以上，這樣拿出來吃的口感特別的棒！

菜譜標簽：甜品

相關食材：藍莓

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