手工巧克力——藍莓果幹黑巧by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人

美食達人@_普藍花開

菜式簡介
　　有幸結識@藍莓叔叔老吳 240日，榮幸成爲普藍高科藍莓美食特約撰稿人整整150天，隆重推出新品——藍莓果幹黑巧紀念一下！同時感謝@藍莓叔叔老吳波蘭藍莓巧克力的點撥，感謝普藍高科麗江公司的高原藍莓！美味需要高品質的原料，來自普藍麗江高原的藍莓融合在意大利黑巧克力中的美味，一定會挑動你的舌尖，提升你的味蕾~~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 烘焙用黑巧克力塊220克（70%以上）; 烘焙用白巧克力40克

輔助料: 藍莓果幹適量

手工巧克力——藍莓果幹黑巧by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人的做法步驟

第一步：原料。

第二步：分別把黑巧、白巧隔水加熱融化

第三步：融化成液體後的巧克力漿倒入專用的巧克力矽膠模具中，並夾入藍莓果幹

第四步：完成灌注後，稍稍震平後，放入冰箱冷藏

第五步：冷藏至完全凝固，即可脫模

第六步：脫模後的成品巧克力可直接放入食品盒保存

第七步：各種搭配，隨心所欲！

第八步：還可包上專用錫紙哦！

相關食材：藍莓巧克力

答配菜譜：巧克力與藍莓的做法

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