巧克力藍莓餅幹

美食達人@黑貓警長kitchen

菜式簡介
　　小朋友們都愛的零食，不需打發的黃油，全蛋液，簡單易做。

第一步：准備所需材料。

第二步：雞蛋一個，不需蛋清分離，整個打成蛋液。

第三步：黃油隔熱水軟化。

第四步：軟化後的黃油加入過篩的糖粉，攪拌。

第五步：再加入全蛋液。

第六步：加入蛋液後攪拌均勻。

第七步：加兩把藍莓幹（藍莓幹最好切碎一些，天冷，我就省了這一步）。

第八步：加入過篩後的低粉和巧克力粉。

第九步：揉成面團。

第十步：用保鮮膜包好剛揉好的面團後，把面團壓成長條形，放冷凍室放置約一小時。

第十一步：一小時後取出已成型的面團。切成自己喜歡的厚度。

第十二步：擺入烤盤內，餅幹之間留好空隙。趁這個時間把烤箱預熱。

第十三步：180度，20分鍾。

第十四步：烤好的餅幹取出，放涼後可放入餅幹盒裏保存放置。

巧克力藍莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

冬天黃油不易軟化，可隔熱水軟化，幾分鍾即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：藍莓巧克力

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