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葡萄花生白菜飲

美食達人@食·色
葡萄花生白菜飲封面圖

菜式簡介
  其實是白菜梗。蓮白菜和大白菜。這倆白菜的梗都沒什麼人吃,纖維較多,口感不甚好。煮到軟爛來吃,營養損失慘重。其實,這倆玩意兒都可以生吃,偶爾性起也生拌來吃吃,不過,終究是麻煩。自從那臺至尊寶進了家門,忽然眼睛一亮,把這些木有人樂意吃的菜幫子,蘿蔔櫻,黃瓜皮什麼的,一股腦兒扔給至尊寶稀裏嘩啦變成漿糊,豈不就不浪費營養也比較省事?試試?試試!
  說來就來了,越往冬走,倆白菜出場的幾率越多。拿著這一日的殘梗,連同那剩下的十來顆葡萄,再加上湊巧二至的花生芽,一同打成漿。初看這漿有些犯愣,轉瞬反應過來,原來是因爲裏面有花生。還算不錯吧,沒感覺很難喝,對糊糊也不反感。只不過至尊寶還是不能把葡萄籽處理得同其他材質一樣細膩,不時會感覺到粗砂一般的顆粒。咽下去也無妨,不想咽就吐掉。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大白菜梗100克
發芽花生15克
葡萄12顆
蓮白菜梗30克

葡萄花生白菜飲的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:葡萄洗淨去梗
  • 第三步:倒入料理機
  • 第四步:白菜梗洗淨切碎
  • 第五步:放入料理機
  • 第六步:蓮白菜梗切碎
  • 第七步:放入料理機
  • 第八步:倒入花生芽
  • 第九步:蓋好蓋子
  • 第十步:將調理杯放在調理機底座上,裝好,通電
  • 第十一步:摁兩次時間 ,設定時間爲60秒
  • 第十二步:摁速度 ,顯示屏右側出現弧線
  • 第十三步:摁開關鍵,倒計時開始
  • 第十四步:攪拌機飛速旋轉中
  • 第十五步:打漿結束
  • 第十六步:倒出飲用
  • 葡萄花生白菜飲做法技巧/竅門/補充說明:

    各種用料可以隨自己喜好自由變換增減。
    打好的漿汁需及時飲用,以防氧化變質。

    菜譜標簽:湯羹
    相關食材:白菜葡萄花生

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