葡萄花生白菜飲
菜式簡介
其實是白菜梗。蓮白菜和大白菜。這倆白菜的梗都沒什麼人吃,纖維較多,口感不甚好。煮到軟爛來吃,營養損失慘重。其實,這倆玩意兒都可以生吃,偶爾性起也生拌來吃吃,不過,終究是麻煩。自從那臺至尊寶進了家門,忽然眼睛一亮,把這些木有人樂意吃的菜幫子,蘿蔔櫻,黃瓜皮什麼的,一股腦兒扔給至尊寶稀裏嘩啦變成漿糊,豈不就不浪費營養也比較省事?試試?試試!
說來就來了,越往冬走,倆白菜出場的幾率越多。拿著這一日的殘梗,連同那剩下的十來顆葡萄,再加上湊巧二至的花生芽,一同打成漿。初看這漿有些犯愣,轉瞬反應過來,原來是因爲裏面有花生。還算不錯吧,沒感覺很難喝,對糊糊也不反感。只不過至尊寶還是不能把葡萄籽處理得同其他材質一樣細膩,不時會感覺到粗砂一般的顆粒。咽下去也無妨,不想咽就吐掉。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大白菜梗100克
- 發芽花生15克
- 葡萄12顆
- 蓮白菜梗30克
葡萄花生白菜飲的做法步驟
葡萄花生白菜飲做法技巧/竅門/補充說明:
各種用料可以隨自己喜好自由變換增減。
打好的漿汁需及時飲用,以防氧化變質。
菜譜標簽:湯羹