酸辣菜心

美食達人@尖角小荷

酸辣菜心封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 白菜心1棵

輔助料: 蔥1棵; 蒜3個; 幹紅辣椒4個; 鹽1勺; 醋2勺; 白糖1/2勺; 雞精1/2勺

酸辣菜心的做法步驟

第一步：准備白菜心

第二步：切段

第三步：蔥、蒜、幹紅辣椒備用

第四步：蒜切片、蔥切段、幹紅辣椒切絲

第五步：菜心用開水燙一下撈出

第六步：油燒熱，放入蔥、蒜、幹紅辣椒炒出香味

第七步：倒入白菜心快速翻炒

第八步：放鹽、醋、白糖、雞精翻勻出鍋

第九步：裝盤

菜譜標簽：私房菜

相關食材：菜心

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