豆腐炖白菜

第一步：豆腐切成1公分厚的長方塊。

第二步：白菜洗淨切碎。

第三步：用熱水淖一下。

第四步：撈出來備用。

第五步：鍋裏放油，六成熱放入豆腐煎製。

第六步：煎製兩面上色。

第七步：放入蔥姜煸炒。

第八步：放入肉絲煸炒。

第九步：放入料酒和醬油。

第十步：放入白菜翻炒片刻。

第十一步：放入鹽和雞精調味即可。

第十二步：出鍋裝盤。