冬天一定要吃的白菜豆腐煲
菜式簡介
食材簡單,白菜和豆腐吸滿了湯汁,超級下飯!吃完身子暖暖的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐400克
- 輔助料
- 白菜200克
冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟
第一步:老豆腐一塊。
第二步:切成三角形的塊。
第三步:雞蛋一個打散。
第四步:澆在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。
第五步:放鍋裏小火煎到兩面金黃。
第六步:生抽+耗油+醋+老抽+糖和適量清水調成碗汁。
第七步:鍋裏炒香蔥蒜和小米辣。
第八步:擺入白菜。
第九步:鋪上豆腐片。
第十步:蓋蓋子焖炖10分鍾。
第十一步:出鍋前撒一匙雞粉提鮮,撒蔥花小米辣裝飾。
第十二步:豆腐和白菜都吸飽了湯汁,真的超級下飯。
冬天一定要吃的白菜豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明:
不吃辣的朋友可以不放小米辣。
答配菜譜:豆腐與白菜的做法