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冬天一定要吃的白菜豆腐煲

美食達人@白茶home
冬天一定要吃的白菜豆腐煲封面圖

菜式簡介
  食材簡單,白菜和豆腐吸滿了湯汁,超級下飯!吃完身子暖暖的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豆腐400克
輔助料
白菜200克

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟

第一步:老豆腐一塊。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(一)

第二步:切成三角形的塊。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(二)

第三步:雞蛋一個打散。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(三)

第四步:澆在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(四)

第五步:放鍋裏小火煎到兩面金黃。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(五)

第六步:生抽+耗油+醋+老抽+糖和適量清水調成碗汁。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(六)

第七步:鍋裏炒香蔥蒜和小米辣。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(七)

第八步:擺入白菜。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(八)

第九步:鋪上豆腐片。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(九)

第十步:蓋蓋子焖炖10分鍾。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(十)

第十一步:出鍋前撒一匙雞粉提鮮,撒蔥花小米辣裝飾。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(十一)

第十二步:豆腐和白菜都吸飽了湯汁,真的超級下飯。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法步驟圖(十二)
冬天一定要吃的白菜豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明:

不吃辣的朋友可以不放小米辣。

相關食材:白菜豆腐

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