素菜類湯汁味道清淡，熱氣騰騰的鮮美可口湯，一碗下肚，超級舒服！大白菜北豆腐雞蛋湯！

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素菜類湯汁味道清淡，熱氣騰騰的鮮美可口湯，一碗下肚，超級舒服！大白菜北豆腐雞蛋湯！封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜幾片; 北豆腐一塊; 雞蛋兩個

輔助料: 玉米油8毫升; 鹽2克

素菜類湯汁味道清淡，熱氣騰騰的鮮美可口湯，一碗下肚，超級舒服！大白菜北豆腐雞蛋湯！的做法步驟

第一步：白菜洗幹淨瀝幹水分切塊，北豆腐洗幹淨切成片備用。

第二步：雞蛋打散備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，加入北豆腐

第四步：煎至兩面偏黃撈出備用。

第五步：鍋內留底油，倒入大白菜大火煸炒均勻。

第六步：加入適量水燒開，加入北豆腐。

第七步：煮幾分鍾，加入雞蛋

第八步：加入一勺鹽拌均勻出鍋。

第九步：一碗熱氣騰騰的湯，開喝！開吃！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋白菜大白菜豆腐北豆腐

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