雞蛋蒸豆腐

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雞蛋蒸豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐一盒; 雞蛋2個

輔助料: 幹海米少許; 香油少許; 醬油一勺; 鹽少許; 蔥末少許; 香菜少許

雞蛋蒸豆腐的做法步驟

第一步：豆腐。

第二步：切塊，放入盤子裏。

第三步：雞蛋2個，加入1·5倍涼開水·少許鹽。

第四步：攪拌均勻。

第五步：到入盤子裏。

第六步：蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞。

第七步：放入電飯鍋，蒸20分鍾。

第八步：泡好的海米。

第九步：蔥花切好。

第十步：雞蛋蒸熟。

第十一步：擺上海米，撒上香菜·蔥末。

第十二步：淋上醬油。

第十三步：淋上香油，就做好了。

第十四步：成品。

雞蛋蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋掌握加水的比例，蒸雞蛋的時間，我這個是蒸米飯的時候，一起蒸的，感覺口感正好，滑嫩美味，非常香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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