雞蛋裹豆腐

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雞蛋裹豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊; 雞蛋2個

輔助料: 蔥適量; 紅椒適量; 蒜適量

雞蛋裹豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小塊放入碗中。

第二步：雞蛋打散倒入豆腐裏混合均勻。

第三步：碗裏加入鹽，醬油，糖，耗油，適量水拌勻。

第四步：打些蒜末。

第五步：紅椒切丁。

第六步：蔥花。

第七步：鍋裏熱油倒入豆腐小火煎至定型。

第八步：炒散後推到一邊，倒入蒜末，紅椒炒香，再翻炒均勻。

第九步：倒入調好的醬汁焖5分鍾。

第十步：煮至濃稠加入蔥花即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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