茄汁豆腐雞蛋炒熟面

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茄汁豆腐雞蛋炒熟面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄適量; 熟面條適量; 雞蛋適量; 豆腐適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

茄汁豆腐雞蛋炒熟面的做法步驟

第一步：番茄切塊，豆腐切丁。

第二步：雞蛋炒至定型撈出。

第三步：底油翻炒豆腐和番茄，放入少許醬油。

第四步：稍翻炒放入水和鹽，蓋過大部分豆腐，煮開。

第五步：放入面條，不停翻炒至面條均勻吸收湯汁。

第六步：最後放入雞蛋和少許雞精，拌勻關火。

第七步：盛出。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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