豆腐雞蛋撈面

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豆腐雞蛋撈面封面圖

菜式簡介
　　豆腐雞蛋撈面條，家中必備。。。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 雞蛋2個; 火腿1個; 蔥花適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 食用油適量

豆腐雞蛋撈面的做法步驟

第一步：准備雞蛋液、豆腐丁、火腿丁、蔥花、鹽、生抽。

第二步：鍋中放入適量油燒熱，倒入蔥花，炒出香味；倒入雞蛋液，炒成塊狀後，放入火腿丁，攪拌均勻。

第三步：放入豆腐丁，加入適量開水，鍋鏟以垂直的方向，快速翻炒均勻。

第四步：翻炒片刻，加鹽和調味品，攪拌均勻即可出鍋。ps：可以不加生抽，保持原生色澤。

第五步：鍋裏水煮開，放入面條，煮熟面條出鍋。

第六步：美味可口，豆腐雞蛋火腿撈面條，出鍋了，你也趕緊試一試吧。

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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