雞蛋炒豆腐

第一步：准備所有食材。

第二步：雞蛋打散。

第三步：豆腐切塊 ，番茄去皮切丁 。

第四步：用醬油、 蚝油、 胡椒粉、 澱粉、水，調成一個醬汁。

第五步：熱鍋涼油 ，撒上薄鹽，豆腐入鍋煎 。

第六步：倒入雞蛋液 。

第七步：煎至定型生成塊 ，盛出備用 。

第八步：鍋中再次放油，番茄入鍋炒。

第九步：炒軟 。

第十步：倒入豆腐 。

第十一步：加適量的水煮開 。

第十二步：再倒入醬汁。

第十三步：撒入蔥花， 淋入香油， 大火收汁完畢出鍋。

第十四步：成品。