雪菜雞蛋炒老豆腐

美食達人@花魚兒

雪菜雞蛋炒老豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐200克; 雪菜100克; 雞蛋2只

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

雪菜雞蛋炒老豆腐的做法步驟

第一步：食材：老豆腐、雪菜（已清洗切碎）、雞蛋（已打入碗中）

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。

第四步：將老豆腐抓碎，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第六步：接著，合入抓碎的老豆腐和已切碎的雪菜翻炒翻炒。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：雞蛋雪菜豆腐

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