＃信任之美＃雪菜白玉菇炒雞蛋

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起，做了這份營養豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋，簡單的家常菜、味道鮮美。。。

第一步：食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

第二步：將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

第三步：在雞蛋中加適量的料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：接著，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

第七步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：調味炒勻，即成。

相關食材：雞蛋白玉菇雪菜

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