凍豆腐炒雞蛋

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凍豆腐炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 凍豆腐1塊; 雞蛋2個; 蒜苔適量; 木耳適量

輔助料: 醬油少許; 鹽適量; 雞精少許; 蒜少許; 姜少許

凍豆腐炒雞蛋的做法步驟

第一步：蒜苔擇好切小段，木耳手撕成塊，凍豆腐切條，蒜姜切好，雞蛋打散

第二步：鍋中放油燒熱，倒入雞蛋，定型後撈出備用

第三步：底油爆香姜蒜

第四步：放入木耳和蒜苔，加少許水

第五步：翻炒至水快收盡加入鹽和醬油

第六步：炒片刻放入凍豆腐和雞蛋，攪拌均勻，放入雞精關火

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋豆腐凍豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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