【廣東】清炒雞蛋豆腐韭黃

菜式簡介
　　來美食天下是爲了尋找健康食譜，三個多月下來有點兒偏離了我的初忠，爲了參賽，爲了迎合大多數人的口味，我做了幾次油炸的食物，現在想想我就是我，要堅定自己的健康路線，堅持少油、少鹽、少糖，在我的菜盤子裏不會剩下油。春節期間家家餐桌上都少不了肉，大魚大肉吃膩了，有誰不想吃點兒清淡的菜呢。雞黃加豆腐淸爽，又不失營養。