火麻奶雞蛋鴨血豆腐湯

美食達人@美食娘娘馨睿

菜式簡介
　　的確，用火麻奶做湯非常的鮮美，它是那種淡淡的清香，因爲火麻仁本身含有油脂，是天然的適合于人體健康的好脂肪，尤其和多種蔬菜在一起烹饪，營養更加全面豐富，所以，不妨多喝一些，對身體好。這款湯就是用多種食材搭配，好喝好營養的美味火麻湯。

第一步：准備好上述食材：膳之儉火麻仁20克加水200毫升用榨汁機打成火麻奶備用；雞蛋做成雞蛋羹備用；鴨血洗淨，山藥、黃瓜切片，小西紅柿一切兩半備用。

第二步：將雞蛋羹和鴨血分別切成小塊備用。

第三步：鍋中放少許油爆香蔥蒜末，之後根據實際需要量放水燒開，下入山藥煮熟。

第四步：放入打好汁的火麻奶

第五步：水開放雞蛋、鴨血豆腐，最後放黃瓜、小西紅柿稍煮，放鹽調味，水開即可出鍋。

第六步：起鍋裝盆撒上香菜、胡椒粉提香即可。

火麻奶雞蛋鴨血豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

放入火麻奶後不需要久煮，水開即可，保持清香的味道。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞蛋血鴨血豆腐

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