臭豆腐炒雞蛋

美食達人@南兮·人間煙火

臭豆腐炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臭豆腐1塊

輔助料: 雞蛋2個; 紅椒少許; 蒜適量; 鹽適量; 油適量; 豆瓣醬1勺; 青椒適量

臭豆腐炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備以上食材

第二步：把臭豆腐切碎丁

第三步：雞蛋打散攪拌均勻

第四步：放入蒜泥炒香，加入一勺豆瓣醬炒出油

第五步：加入紅青辣椒丁

第六步：放入臭豆腐

第七步：少許鹽翻炒均勻

第八步：把雞蛋液倒入

第九步：快速翻炒一下

第十步：撒上蔥花

第十一步：出鍋了

第十二步：聞起來臭，吃起來倍兒香。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆腐臭豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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