雞蛋刨豆腐

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

雞蛋刨豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 雞蛋4個; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

雞蛋刨豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：豆腐切成小方塊、蔥切成末、雞蛋劃散。

第三步：起鍋燒水，水裏加一點點鹽。

第四步：水開後，下入豆腐煮一分鍾，去除豆腥味。

第五步：過涼水，瀝幹水分。

第六步：起鍋燒油。

第七步：油裏加少許鹽。

第八步：下入豆腐稍煎香。

第九步：倒入雞蛋液。

第十步：雞蛋液稍定型後，輕輕的翻炒均勻。

第十一步：加雞精和蚝油調味，加入蔥花。

第十二步：起鍋裝盤。

第十三步：好了??。

第十四步：嘗嘗哦??。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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