紅糖糯米藕

美食達人@夢桃緣

紅糖糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 蓮藕1段; 糯米100克; 紅糖2塊

輔助料: 白糖3勺

紅糖糯米藕的做法步驟

第一步：所需的主要材料。

第二步：將糯米洗淨浸泡半天。濾幹水份。

第三步：蓮藕去皮洗淨，朝一端切出一小塊藕節出來，別扔掉。

第四步：將糯米罐入藕的每個小孔直到滿爲止（可借用筷子捅入糯米）

第五步：將罐滿糯米的藕用剛才切出的藕節放回，用牙簽固定住。

第六步：取高壓鍋注入水，加入糯米藕和兩片紅糖，白糖。甜度隨意（水的份量一定要沒過藕）

第七步：蓋上蓋子，上爐用大火燒開，聽到高壓鍋的響聲後，改成小火再壓1個小時即可關火。等待自動涼卻。

第八步：取出成品，切片裝盤即可食用。

第九步：成品切片後也可淋上糖桂花或蜂蜜，因本人討厭吃桂花省略掉啦。成品也可放入冰箱冷藏冰陣後食用。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：藕糯米紅糖

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