蘋果燕麥餅幹

美食達人@Jianierrrrrr

菜式簡介
　　餅幹裏放入切碎的蘋果肉，烤出來有餅幹的香脆也有蘋果的軟綿。非常好吃的一款美味小餅幹。

第一步：烤箱預熱到180度。蘋果1個去皮，果肉切小塊備用。另外兩個蘋果切薄片。

第二步：在一盆內，放入室溫軟化的黃油和糖一起攪拌至蓬松體積膨脹。

第三步：加入室溫的雞蛋一個，攪拌至完全融合。

第四步：篩入面粉和泡打粉。

第五步：加入燕麥片，攪拌均勻。

第六步：再加入蘋果肉碎攪拌。

第七步：用手挖出約一湯勺的餅幹糊，滾圓放到鋪有烘培紙的烤盤上。拿起一片蘋果片壓在餅幹上面。或者撒上一些燕麥片

第八步：入烤箱烘烤30－35分鍾。直到周邊金黃。

蘋果燕麥餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1·切好的蘋果可以放在檸檬水裏防止變黑。
2·餅幹可能會有些因爲有蘋果，感覺潮濕。喜歡口感香脆一些的可以酌情延長烤製時間。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蘋果燕麥

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