牛肉洋蔥餡餅
美食達人@?や墨蝶ゞ
菜式簡介
牛肉洋蔥餡餅，這個是給小朋友補充營養的絕佳食品，牛肉蛋白質含量高，而且脂肪含量少，肉質鮮美，有肉中餃子的美稱。洋蔥不但營養價值高，還能驅散風寒、刺激腸胃，增加食欲，更重要的是他能防癌抗氧化，想要青春永駐的美女們，一定要經常吃哦。
早餐很重要，這是我給我兒子做的營養早餐，他才1歲10個月，自己可以吃一個，當媽媽的朋友一定要記得早起，給自己的孩子弄早餐，早餐吃好了小朋友才會茁壯成長哦。
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- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉餡250克
- 洋蔥2個
- 面粉適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 醬油適量
- 香油適量
- 蚝油適量
- 花椒水適量
- 蔥半根
- 姜5片
牛肉洋蔥餡餅的做法步驟
第一步：前一天晚上把肉餡放上醬油、香油、耗油養上。第二步：早上早點起來和面，撒上一層酵母粉。第三步：和面，多加水，和的軟一些第四步：蓋上布等待發面第五步：洋蔥絞碎第六步：把肉餡和洋蔥混合在一起，放一根蔥末和5片姜末，2小勺鹽，用花椒水調餡，順時針絞上勁。第七步：面發好了，就是這樣有很多窟窿，根據天氣冷熱不同，發面的時間也不同，不懂得可以加微信交流Lamaxin2013第八步：再揉一下面，用刀一分爲二。第九步：把面揉成這麼粗的長條第十步：切成一塊一塊的。第十一步：擀皮，像擀餃子皮一樣，中間厚兩邊薄。第十二步：放餡，開始包，多放餡，好吃第十三步：用包大包子的方法包起來第十四步：放在案板上壓扁第十五步：看我趕時間弄得有點大了，小一點會更好。第十六步：電餅铛放油刷均勻第十七步：餅放上去，蓋上蓋，大概5-10分鍾聽到滋滋啦啦的聲音。一定隨時打開看看 別糊了第十八步：打開看一下，如果是這效果，就翻面第十九步：翻面再煎一會，大概3分鍾就可以出鍋了。第二十步：好啦，這就是成品了。第二十一步：還不錯吧，喜歡我的加我微信哦。各種養生美食盡在其中。
