胡蘿蔔炖羊肉

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胡蘿蔔炖羊肉封面圖

菜式簡介
　　冬天吃羊肉可是大補啊，我也愛吃這羊肉。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 羊肉500克; 胡蘿蔔1個

輔助料: 花椒一小把; 大料五個; 蔥三段; 紅辣椒5個; 鹽適量

胡蘿蔔炖羊肉的做法步驟

第一步：羊肉切大塊

第二步：胡蘿蔔切滾刀塊

第三步：羊肉焯水，水裏放兩片姜

第四步：過涼水

第五步：高壓鍋中加水與上面的調料放入羊肉炖

第六步：炖熟後再炒羊肉

第七步：放胡蘿蔔，加半碗羊肉湯，大火燒開，小火滿炖十分鍾

第八步：開吃

菜譜標簽：熱菜常見菜式

相關食材：羊肉胡蘿蔔蘿蔔

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