超火的流氓蛋糕——榴蓮芒果蛋糕

美食達人@麗製美食

第一步：雞蛋、糖入碗中拌勻，再接著加入牛奶拌勻。

第二步：黃油隔水融化。

第三步：融化的黃油倒入牛奶雞蛋中。

第四步：篩入低粉。

第五步：拌勻，面粉糊就准備好了。

第六步：小平底鍋中抹上黃油，然後一張張把面糊煎熟，不翻面，只煎一面。

第七步：這些面糊大約可以煎12張，每一張都用保鮮膜隔開，涼透繼續操作。

第八步：接下來處理榴蓮芒果吧，這個季節的榴蓮芒果真不太好買了，而且價格高。

第九步：取榴蓮果肉適量。

第十步：榴蓮的質量還是不錯的。

第十一步：芒果切小塊，榴蓮壓成泥。

第十二步：奶油打發。

第十三步：把奶油平均分兩份，一份奶油中拌入榴蓮泥，另一部分留著做芒果。

第十四步：鋪上一片面片，抹上適量的榴蓮奶油。

第十五步：再鋪上一片面片，抹奶油撒芒果粒。

第十六步：這樣一層層交替直到完工。

第十七步：這個蛋糕最近比較火，俗稱：流氓蛋糕取榴蓮芒果的諧音。

第十八步：看看切面，12層的美味……

菜譜標簽：烘焙蛋糕

相關食材：芒果榴蓮

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