火腿腸炒黃瓜

美食達人@紫蝙蝠

菜式簡介
　　不愛吃火腿腸，喜歡吃喝火腿腸一起的黃瓜！是不是有點小小的賤

第一步：如圖，准備好原材料！火腿腸我只用了半根。

第二步：姜蒜切碎末，辣椒切段。黃瓜如圖去皮後切長條，手殘黨可以參考我切的方式，我是個切菜手殘黨。火腿也是這樣的切法切短條

第三步：材料切好，分類

第四步：鍋裏油燒熱，放入姜蒜幹辣椒爆香

第五步：加入火腿腸翻炒均勻，翻炒到表皮微微變焦

第六步：加入醬油和火腿翻炒均勻，然後再加入黃瓜，翻炒到黃瓜上色

第七步：加入水焖，水量沒過菜，如圖

第八步：湯水全部收幹，放入鹽，試試鹹淡，合適即可出鍋

第九步：醬油放的有點多了嘻嘻，味道還是可以的對于一個愛吃黃瓜的人而言！

火腿腸炒黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

火腿切得比黃瓜細一些，水放少點焖

相關食材：火腿黃瓜

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