黃瓜木耳火腿腸包子
美食達人@小妞小
菜式簡介
老公愛吃包子，所以爲了滿足老公的口味，自己就嘗試著做了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜三根
- 木耳適量
- 火腿腸適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 幹辣椒適量
- 包子料適量
- 大豆油適量
- 醬油適量
- 精鹽適量
黃瓜木耳火腿腸包子的做法步驟
第一步：洗好的黃瓜放在案板上。第二步：然後把黃瓜切成碎一點的小丁。第三步：木耳先用開水泡發。第四步：剁碎的木耳。第五步：火腿腸切丁。第六步：然後把切好的黃瓜、木耳、火腿腸收在盆裏。第七步：蔥花和辣椒切碎。第八步：炒鍋裏放入適量的大豆油，倒入切好的蔥花和辣椒，翻炒幾下，千萬不要把蔥花炒黑了。第九步：然後倒入早已准備好的黃瓜丁、碎木耳、火腿腸丁，翻炒幾下，加入適量的醬油、精鹽、包子料，再炒一會就好了，這就是炒好的包子餡。第十步：這是發好的面（和面步驟省略）。第十一步：把發好的面放在案板上揉片刻，擠出空氣，然後切成大小適中的小劑子，用擀面杖擀成中間稍後的包子皮。第十二步：然後包成如圖所示的樣子。第十三步：這是全部包好的包子。第十四步：蒸鍋裏加入適量的水 ，燒熱後把包子放進去醒十分鍾左右。然後大火蒸十五分鍾，關火後停五分鍾。 第十五步：這是蒸好的包子。第十六步：然後把它們全部從鍋裏掀出來，就完成了。
