酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜
美食達人@絕嗳＆幽靈
菜式簡介
在早市賣了一些老人自己在山上種的小黃瓜 樣子不好看 不過口感很好
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝生鮮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小黃瓜600克
- 輔助料
- 幹木耳10克
- 調味料
- 花椒2克
- 鹽5克
- 糖10克
- 醋10克
酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜的做法步驟
第一步：黃瓜洗幹淨 切成條狀。第二步：泡好的幹木耳備用。第三步：倒入 鹽 糖 拌勻。第四步：倒入木耳 放鍋開火熱油油開後倒入花椒 趁熱倒入拌好的黃瓜裏。第五步：攪拌好後 倒入大碗裏即可食用 也可以放入冰箱裏 讓它進一步入味。第六步：這是春天做的辣椒醬。第七步：我留了3根黃瓜 表面開了幾道 （刀工不是很好）請見諒。第八步：把辣椒醬挖個窩 黃瓜埋進去。第九步：再把表面蓋好 蓋好蓋放入冰箱 3—5個小時就好了。第十步：口感不錯 這個很簡單 清口。
