白菜香菇燒雞塊

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白菜香菇燒雞塊封面圖

菜式簡介
　　白菜不如白菜，冬天的白菜最有營養，和香菇一起和雞肉同做，味道鮮美，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 雞腿1個; 白菜300克; 香菇150克

輔助料: 蔥10克; 姜5克; 醬油5ML; 美極鮮5ML; 八角3克; 清水適量; 花生油30ML; 桂皮2克; 鹽適量

白菜香菇燒雞塊的做法步驟

第一步：香菇洗淨切塊。

第二步：白菜洗淨切塊。

第三步：假腿切塊。

第四步：熱鍋下油放入八角和桂皮煸香。

第五步：放入雞塊。

第六步：旺火翻炒出雞油。

第七步：加入蔥姜段翻炒出香味。

第八步：加入醬油和美極鮮翻炒出香味。

第九步：加入清水鹽和五香粉炒勻。

第十步：加入鮮菇炒勻。

第十一步：蓋蓋轉小火炖20分鍾。

第十二步：加入白菜炒勻。

第十三步：蓋蓋炖20分鍾關火成盤即可。

第十四步：成品圖

白菜香菇燒雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

不要加味精。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐兒童葷菜

相關食材：白菜香菇

答配菜譜：香菇與白菜的做法

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