金針菇拌黃瓜——爽口涼拌菜 永遠吃不膩
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜2根
- 金針菇一把
- 輔助料
- 醬油2匙
- 鹽1匙
- 蒜汁2匙
- 辣椒油1匙
- 香油幾滴
- 醋2匙
金針菇拌黃瓜——爽口涼拌菜 永遠吃不膩的做法步驟
第一步：分別將黃瓜和金針菇洗幹淨，將黃瓜打成絲，將金針菇撕成絲狀。裝盤備用。
第二步：把撕好的金針菇放在熱水裏焯一下，金針菇變軟即可。
第三步：將焯好的金針菇控幹水分，放入黃瓜絲中。
第四步：加入所有的調料，攪拌均勻即可。
金針菇拌黃瓜——爽口涼拌菜 永遠吃不膩做法技巧/竅門/補充說明：
調料，我是按照自己家的匙來的，每個人家中的匙都不一樣，最好根據個人口味來。
答配菜譜：金針菇與黃瓜的做法