金針菇拌黃瓜

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　金針菇也叫益智菇，很適合小孩子吃。金針菇拌黃瓜，用了胡蘿蔔調色，有的看有的吃，酸酸甜甜的很喜歡。

第一步：黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，胡蘿蔔不用多，一小根就可以。

第二步：金針菇去根漂洗幹淨。

第三步：煮鍋燒開水，把胡蘿蔔放入燙一分鍾。

第四步：接著就放入洗好的金針菇，在燒開就可以撈出。

第五步：撈出的金針菇胡蘿蔔放入涼開水中過涼。也可以直接控水放涼。黃瓜和金針菇胡蘿蔔一起收好。

第六步：一勺醬油，兩勺醋，一勺白糖調好汁。

第七步：澆到菜上。

第八步：拌勻。

第九步：成盤後再撒上熟芝麻就可以。

金針菇拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

調料的量依照自己的口味更改添加。

菜譜標簽：素菜

相關食材：黃瓜金針菇

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