甜腸嫩瓜披薩

菜式簡介
　　我爲披薩狂之【甜腸嫩瓜披薩】
　　以前，我沒有找到做披薩最方便的方法，所以常常都沒有想起來要做。最近好，試著晚上把面和好，自然發酵，早上起來烤上，很方便，一點兒也不費時間，關健是小妞兒吃的特別香。
　　好了，以後會有好多種披薩出來的，想到哪裏做到哪裏，百變的種類，百變的味道，自己都很期待呢。
　　我婆婆說，這是什麼啊，我都不知道。
　　妞兒說這是披薩啊。
　　婆婆說，這不就是菜肉餅嘛。
　　小妞兒嘻嘻的笑。
　　是的是的，就是菜肉餅。
　　跟菜肉餅不同的是，需要披薩醬需要芝士，中式的肉餅可以有醬，但不會有芝士。
　　好吧，今天用到了西葫蘆，嫩的看著就想吃的那種。用到了甜腸，這倒是中式元素，無所謂了，喜歡就是最好的。不一定非要用腌肉，中式甜腸味道也很棒呢。
　　披薩醬是我自己做的，加了披薩草，味道還是很棒的。
　　餅底材料：面粉 水 酵母 鹽 糖 油比例爲100：60：1：0·5：15：10，自己換算吧，油可以用橄榄油可以用黃油。喜歡的話，面粉中可以再加一點兒奶粉，這個都比較隨意的。面粉我用餃子粉，揉面我用手，都挺好呢，不拘一格，方便就好。
　　餡料：披薩醬 甜腸 嫩西葫蘆 玉米粒 馬蘇裏拉芝士
　　（沒有量化，家裏有披薩盤，常常不用，很隨意的用一個不粘盤，也不用太在意形狀，通常用200克面粉，擀成啥樣就啥樣，這也許就是我的性格）
　　做法：