必勝客披薩
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉100克
- 低筋粉50克
- 溫水100克
- 酵母一小勺
- 鹽四分之一勺
- 糖四分之一勺
- 黃油12克
- 輔助料
- 馬蘇裏拉150克
- 黃油15克
- 肉粒適量
- 肉片適量
- 豌豆粒適量
- 玉米粒適量
- 青紅椒適量
- 披薩醬適量
- 披薩草適量
必勝客披薩的做法步驟
第一步：披薩餅皮的做法：把所有主料（黃油可以晚點放）放到面包機內用發面程序發好面團，在冰箱冷藏一晚。第二天壓平放到披薩模裏，用叉子點出小孔。
第二步：在餅皮上均勻抹上披薩醬
第三步：均勻撒上一層馬蘇裏拉（總量的三分之一）
第四步：再均勻撒上一層肉片、肉粒、黃油
第五步：再撒上一層馬蘇裏拉（總量的三分之一）
第六步：再均勻放上豌豆粒、玉米粒、青紅椒，然後放到200度預熱好的烤箱裏 烤15分鍾
第七步：均勻撒入豌豆粒、玉米粒、青紅椒，放到200度預熱的烤箱裏烤15分鍾。
第八步：在烤到15分鍾後，拿出來，放完最後的三分之一馬蘇裏拉，撒上一些披薩草，再放到烤箱裏烤5分鍾
第九步：烤好的披薩餅
第十步：拉絲很不錯啊哈！ 最主要的是很美味，家人說比必勝客的還好吃。
必勝客披薩做法技巧/竅門/補充說明：
1、披薩餅皮也可以自己和面，放到溫暖處發酵到兩倍大小。也可以不用放冰箱太久，時間不夠，放半個小時也行。
2、肉裏、肉片、披薩醬等在網上都可以買到，這樣可以省去很多麻煩，不怕麻煩可以自己做披薩醬，也可以放培根或者其他肉類，看自己喜歡哈。
3、大家如果再做，可以主、配材料的量少點，我這個做的時候放的料都太多，披薩皮做的有點厚了，等放好所有的材料再烤的過程中，因爲膨脹，模都放不下了。