南瓜紅豆土司

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　新入手了一個波紋土司盒，迫不及待的想試試，于是蒸南瓜煮紅豆，做了一個南瓜紅豆土司，用的是一次發酵法，烤好的土司很容易脫模，真的是一點也不粘呢！非常實用的寶貝真好。

第一步：將所有材料（紅豆沙、芝麻除外）放面包桶內開啓和面程序

第二步：中途加入紅豆沙

第三步：和成南瓜紅豆面團饧發

第四步：將面團取出排氣分成3份滾圓

第五步：先取一份擀成舌頭狀

第六步：然後卷起來再擀成舌頭狀，如此反複操作3次

第七步：把3個面團都做完放土司盒裏饧發（用時2個小時）

第八步：饧發好的面團表面刷蛋液

第九步：撒白芝麻入烤箱190度烤35分鍾

第十步：取出晾涼

南瓜紅豆土司做法技巧/竅門/補充說明：

中途注意觀察表面上色後要加蓋錫紙。

相關食材：南瓜紅豆

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