臘腸土豆焖飯

菜式簡介
　　過年從廣東帶回幾包廣東臘腸，無論是臘味煲仔飯，臘腸炒荷蘭豆，還是蒸臘腸，我都很喜歡，因爲這些兒時常吃的菜裏有媽媽的味道，家的味道，愛的味道。現在我也用臘腸給我的孩子們做各種菜和飯，希望她們也能吃出媽媽的味道，家的味道，愛的味道。
　　 以前媽媽做，我吃，現在我做的時候，媽媽遠在千裏之外，身體欠佳，無人指導，我只有自己琢磨，網上求方，本方子參考詩心的臘腸土豆焖飯。