西紅柿雞蛋湯

美食達人@樂：在吃

西紅柿雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　西紅柿雞蛋湯，很家常，很多有都喜歡的湯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 雞蛋兩個; 蔥少許; 青蒜少許; 紫菜少許

輔助料: 花生油適量; 鹽少許

西紅柿雞蛋湯的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：雞蛋打散，蔥、青蒜斜切成片，西紅柿用開水燙一下去皮，切成塊

第三步：熱鍋涼油，先炒雞蛋

第四步：雞蛋盛出備用，鍋內留底油

第五步：爆香蔥片

第六步：加入西紅柿略加翻炒

第七步：加入青蒜翻炒

第八步：再放入炒好的雞蛋

第九步：倒入開水

第十步：再勾入水澱粉，加少許鹽調味即可

西紅柿雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

注意加水一定要加入開水，不能加入冷水

菜譜標簽：湯類

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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