蒜香臘腸
菜式簡介
這是我去年自己曬的臘腸，加了足足的蒜泥。一直沒有去嘗它的味。昨天就提早蒸了一下，晚上就配上青蒜炒製了。十分的好吃，今年年底還可以再曬它一批。到時候就可以送人呢。送上先朋友們喜歡也可以用其它的臘腸這樣子配炒，個人覺得臘腸配青蒜還有芹菜是十分有味的哦。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蒜蓉臘腸3條
- 輔助料
- 青蒜適量
- 醬油適量
- 橄榄油適量
蒜香臘腸的做法步驟
第一步：蒸好蒜蓉臘腸，再備好青蒜。
第二步：熱鍋加少許的橄榄油，將改刀好的蒜香臘腸下鍋，
第三步：炒至臘腸出味後，再將青蒜改刀下鍋。
第四步：按個人口感加適量醬油提味即可。
第五步：這樣子一份簡單易做蒜味臘腸就炒好了。
蒜香臘腸做法技巧/竅門/補充說明：
將臘腸蒸好後再炒，這樣子大大減少了時間，微炒一下就可以上桌享受。
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