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木糠杯

美食達人@anjolee
木糠杯封面圖

菜式簡介
  以前去澳門的時候,都會去吃一個豬扒包和木糠杯,那時候去澳門就是爲了吃,牛雜啊,碗仔翅什麼的,現在去澳門的次數少了,爲了解饞,就得自己動手了,其實木糠杯很簡單的,就是一個新手,也可以做出很有賣相的木糠杯,而且味道差不遠,大家都來試試吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
麥餅一包
淡奶油250克
糖霜30克

木糠杯的做法步驟

  • 第一步:先將攪拌機將餅幹攪拌成木糠樣
  • 第二步:攪拌好後倒出備用
  • 第三步:淡奶油加入糖霜打成八分發
  • 第四步:打發好的淡奶油裝進襯花袋
  • 第五步:然後是一層奶油一層木糠,一層木糠一層奶油這樣,蓋上蓋子,放冰箱2小時後取出即可食用
  • 第六步:成品圖
  • 木糠杯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、麥餅一定要用攪拌機,如果自己壓碎口感會差很多
    2、奶油不用全打發,打至七八成發就可以了

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