土豆芸豆燒肉片
菜式簡介
最經典實惠的家常菜,換了一種調味料,做出不一樣的味道。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芸豆750克
- 土豆2個
- 五花肉150克
- 輔助料
- 油適量
- 蔥適量
- 醬油1小勺
- 牛肉粉3大勺
- 清水適量
土豆芸豆燒肉片的做法步驟
第一步:芸豆摘掉2頭及絲,清洗幹淨後,掰成小段;土豆去皮洗淨,切滾刀塊;蔥切段,五花肉切片
第二步:炒鍋放油,溫熱時放入蔥段,煸出香味;
第三步:放入五花肉煸炒;
第四步:煸炒至五花肉變色,放入一小勺醬油;
第五步:五花肉與醬油翻炒均勻,放入芸豆翻炒;
第六步:再放入土豆翻炒;
第七步:翻炒3-5分鍾至芸豆變色,放入適量的清水;
第八步:大火燒開,放入3大勺牛肉粉,攪勻;
第九步:轉小火炖10分鍾左右,口味正合適,起鍋裝盤;
第十步:炖的過程中,牛肉的香味撲鼻,絕對的下飯菜。
土豆芸豆燒肉片做法技巧/竅門/補充說明:
牛肉粉在小火炖之前就要放入,越炖味道越好。
答配菜譜:芸豆與土豆的做法