木瓜銀耳羹

美食達人@溪雅麗香

木瓜銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　木瓜百合不宜煮太久，一是影響口感，二是會破壞其中的營養元素。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳10克; 木瓜1/2個

輔助料: 百合1/2棵; 冰糖1塊; 紅棗6個

木瓜銀耳羹的做法步驟

第一步：銀耳提前浸泡一夜，洗淨；紅棗洗淨；湯鍋加入2000ml水，加入銀耳紅棗冰糖中大火煮開，轉小火炖煮；

第二步：木瓜去皮切小塊，百合洗淨；

第三步：煮至銀耳粘稠，下入木瓜和百合煮3-5分鍾；

第四步：木瓜百合不宜煮太久，一是影響口感，二是會破壞其中的營養元素。

菜譜標簽：老人秋季食譜兒童晚餐快餐湯羹羹類

相關食材：銀耳木瓜

答配菜譜：銀耳與木瓜的做法

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