韓式辣椒幹炒牛肉

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菜式簡介
　　前些天去韓式燒烤店吃到了這個菜，對于不愛吃辣的我也是吸引力十足哦

輔助料: 洋蔥4/1塊; 蔥適量; 姜適量; 蒜2塊; 香菜1棵; 生粉1匙; 料酒1匙; 生抽1匙; 雞精2/1匙; 鹽適量; 辣椒面適量; 孜然適量; 味精適量; 蚝油1匙; 黑胡椒醬2/1湯匙

第一步：准備材料

第二步：將各類配料備好，將辣椒面，食鹽，味精，孜然拌在一起放入小碟裏留作備用。

第三步：將牛肉切片，放入洋蔥粒，姜末,耗油，料酒，生粉，雞精，黑胡椒醬拌均，淹漬10一15分鍾。

第四步：鍋內熱油，等油冒煙的時候放入蔥姜爆香，在放入辣椒幹(辣椒幹用溫水泡5分鍾比較好)煸炒出香味後放入腌好的牛肉大火爆炒至熟透在放蒜瓣。

第五步：盛入盤中拌入之前配好的調味料即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉辣椒

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