牛肉焖辣椒

美食達人@嗨、你好。

菜式簡介
　　這款屬于開胃鹹菜，下飯神器！

第一步：牛肉切塊，焯水備用。

第二步：辣妹子辣椒（不能吃辣的可以換成尖椒，青椒，但是建議辣辣的口感特別好吃。）

第三步：傳說中的 “婆婆丁”，即使過了采摘期，現在菜市場也賣人工養殖的，都可以買到。

第四步：起鍋燒油，放整根兒的辣椒煸炒，不需要掰碎，呈虎皮狀備用。另起鍋燒油，把牛肉塊炒熟，?辣椒?醬油，生抽，鹽，糖，五香粉，繼續炖。20分鍾後?婆婆丁進去。繼續小火慢炖，（慢炖的目的是：1·爲了牛肉軟爛 2·爲了辣椒的辣味能能出來）炖至湯汁收幹。最後放冰箱冷藏，可以美味的享受啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉辣椒

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