懶人版水果酵素

美食達人@韓林夕

懶人版水果酵素封面圖

菜式簡介
　　這款水果酵素要做好消毒，盡量用涼開水清洗，無油
　　懶人一族的必備品
　　將飲料換成酵素兌水喝，早上來一杯，清腸開胃啊

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 甜橙3個; 檸檬1個

輔助料: 白糖300克

懶人版水果酵素的做法步驟

第一步：水果用涼開水加鹽清洗幹淨，控幹水分

第二步：用刀將水果切薄片

第三步：熱水消毒好、控幹水的瓶底鋪滿白糖

第四步：開始碼放水果，一層水果一層白糖

第五步：檸檬和甜橙分層碼放，封瓶

第六步：後期常翻動一下水果，均勻發酵。2周後，翻動有氣泡産生，水果浮上來就說明酵素做成功

第七步：這是放了兩個小時的，白糖開始融化

菜譜標簽：老人下午茶飲品婦女節

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