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南洋風椰奶凍

美食達人@yoyochen
南洋風椰奶凍封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛奶90克
椰奶150克
輔助料
吉利丁片15克
動物性鮮奶油150克
椰蓉適量
調味料
36克

南洋風椰奶凍的做法步驟

  • 第一步:吉利丁片用涼開水泡軟備用。牛奶椰奶奶油攪勻後,加入白糖攪勻,加熱,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。
  • 第二步:倒入事先鋪了保鮮膜的模具中。
  • 第三步:冷卻後放入冰箱冷藏至凝固。
  • 第四步:切塊後沾上椰蓉。
  • 南洋風椰奶凍做法技巧/竅門/補充說明:

    1·沒有模具的話,就用飯盒就行

    2·可以加入各種喜歡的果汁,不過既然叫雪花糕,那還是白色的比較好,個人感覺。

    3·用保鮮膜鋪在模具上是爲了方便脫模。

    相關食材:椰奶

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