開胃解膩茶—大麥茶

菜式簡介
　　在韓國的飲食中，有十分鮮明的特點，烹調多以燒烤爲主，爲了達到開胃去油膩的目的，風味獨特的大麥茶就占據了韓國料理桌上了飲料位置。
　　 大麥茶能增進食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
　　 大麥茶在日本也非常流行，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。
　　 大麥茶被稱爲：“東方咖啡”， 據《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃 止渴、益氣調中、壯血脈、實五髒、化谷食的功效。
　　 它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進腸胃功能，起到養胃、護胃的效果。
　　 中國人的春節，往往以雞鴨魚肉爲主，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
　　 大麥茶爲純天然。四季皆宜。適宜各種年齡人群的保健飲品
　　 大麥茶是會回奶的，如果在哺乳期建議不要使用。